Matumizi ya Glycine:Ala ya ladha Kiongeza cha chakula

1. Matumizi ya chakula:
Inatumika kama kitendanishi cha biokemikali, dawa, malisho na nyongeza ya chakula, tasnia ya mbolea ya nitrojeni kama wakala wa uondoaji mkaa usio na sumu, kirutubisho cha lishe, hutumika hasa kwa kitoweo na vipengele vingine, na ina kizuizi fulani katika uenezaji wa Bacillus subtilis na Escherichia coli.Athari ya antioxidant (kwa chelation yake ya chuma) inaweza kuongeza muda wa maisha ya rafu ya cream, jibini na majarini kwa mara 3-4.

2. Matumizi ya matibabu:
Inatumika kama dawa kwa ajili ya utafiti wa kimetaboliki ya asidi ya amino katika microorganisms za matibabu na biochemistry;inatumika kama malighafi ya usanisi wa dawa ya chlortetracycline buffer \ anti Parkinson's disease L-dopa \ vitamini B6 \ na asidi ya amino kama vile threonine;inapojumuishwa na aspirini, inaweza kupunguza msukumo wa tumbo;kama chanzo cha nitrojeni kwa ajili ya utengenezaji wa asidi-amino zisizo muhimu, huongezwa kwenye sindano iliyochanganywa ya asidi ya amino.

3. Matumizi ya kilimo:
Inatumika zaidi kama kiongeza na kivutio kuongeza asidi ya amino katika malisho ya kuku, mifugo na kuku, haswa kipenzi.Inaweza kutumika kama nyongeza ya protini hidrolisisi na synergist ya protini hidrolisisi;inaweza pia kutumika katika usanisi wa glycine ethyl hidrokloride, dawa ya kati ya parethroidi, na usanisi wa fungicide isobacteriuria na glyphosate ngumu ya kuulia wadudu.

4. Matumizi ya viwandani:
Inatumika katika tasnia ya dawa, mtihani wa biochemical na usanisi wa kikaboni, kama malighafi ya cephalosporin, methamphenicol ya kati, asidi ya kati ya imidazolylacetic, nk.

5. Matumizi ya kitendanishi:
Inatumika kwa awali ya peptidi, monoma ya ulinzi wa amino asidi;maandalizi ya kati ya utamaduni wa tishu, mtihani wa shaba, dhahabu na fedha;glycine ina bafa kali kwa sababu ni ayoni ya amphoteriki na vikundi vya amino na kaboksili, kwa hivyo hutumiwa mara nyingi kuandaa bafa.

6.Glycine Physiological Action
Katika mfumo mkuu wa neva, hasa katika mgongo, glycine ni neurotransmitter inhibitory.Iwapo kipokezi cha glycine kimeamilishwa, ioni za kloridi huingia kwenye seli za neva kupitia kipokezi cha ioni na kusababisha uwezo wa kuzuia postynaptic.Strychnine ni mpinzani wa vipokezi hivi vya ioni.Katika panya, index ya LD50 ni 0.96 mg / kg uzito wa mwili, na sababu ya kifo ni hyperexcitability.Glycine ni agonist sawa na glutamate katika mfumo mkuu wa neva.Glycine kwa muda mrefu imekuwa ikizingatiwa kuwa nyurotransmita muhimu zaidi ya kizuizi isipokuwa GABA.Glycine ina usambazaji mkubwa katika mfumo mkuu wa neva na ina jukumu muhimu katika upitishaji wa ishara za neva na katika athari mbalimbali za kisaikolojia na patholojia.

Uchunguzi umeonyesha kuwa glycine huongeza ukuaji na kuenea kwa seli ndogo za epithelial za matumbo na mkazo wa kupambana na oxidative kwa nguruwe waliozaliwa, na kukuza maendeleo ya mucosal ya matumbo katika nguruwe waliozaliwa.Wakati huo huo, kuongeza ya glycine kwa chakula huboresha utendaji wa ukuaji wa nguruwe wachanga na walioachishwa na kukuza maendeleo ya Gut na afya.